🤓А вот вам про глобальные репутационные кризисы в общепите и их стоимость
🤓А вот вам про глобальные репутационные кризисы в общепите и их стоимость в цене акций.
Акции Zensho Holdings Co. , управляющей сетью японских ресторанов Sukiya, упали на 7,1% (что эквивалентно потере около $626 млн рыночной стоимости), после того как компания подтвердила сообщение в соцсетях, что клиент обнаружил в ее мисо-супе мертвого грызуна.
Sukiya сообщили, что животное пробралось в суп, когда готовилась еда в филиале в Тоттори, на западе Японии, 21 января, и что персонал «не заметил» ее перед подачей. Сеть заявила, что усилит меры гигиены в объявлении от 22 марта.
Ресторан также извинился за то, что не раскрыл инцидент раньше. В результате «многие клиенты почувствовали тревогу и беспокойство», — говорится в сообщении.
Сеть ресторанов Sukiya насчитывает около 2000 филиалов по всей Японии и славится своими блюдами из говядины и риса.
По словам аналитика Iwai Cosmo Securities Co., Сёити Арисавы , долгосрочное влияние на акции Zensho будет зависеть от того, приведет ли инцидент с грызунами к значительному сокращению числа клиентов.
Акции Zensho росли из-за надежд на рост прибыли от недавнего повышения цен, сказал Арисава. Акции выросли примерно на 25% за последние 12 месяцев, превзойдя индекс Topix.
«Я не думаю, что инцидент отражает структурную проблему в бизнесе. Но Сукия не может просто отмахнуться от этого как от единичного случая», — говорит Арисава.
#рынки